...

Wat eten mensen op Formentera?

Wat eten mensen op Formentera

Wat eten mensen op Formentera?

Formentera, een pittoresk eiland in de Balearen vlakbij Ibiza, staat niet alleen bekend om zijn adembenemende stranden en ongerepte natuurschoon, maar ook om zijn rijke culinaire tradities. Op dit kleine eiland kun je allerlei heerlijke Mediterraanse gerechten eten, die vaak bestaan uit verse zeevruchten, zoals gambas, langostas (kreeften) en verschillende soorten vis. Vaak zijn ze dezelfde dag nog gevangen in de helderblauwe wateren van de Middellandse Zee. In de keukens wordt veel gewerkt met lokale producten, zoals olijfolie, kruiden en zout (gewonnen uit de zoutpannen op Formentera). Een klassiek authentiek gerecht is Peix Sec, gedroogde vis, die traditioneel geserveerd wordt met een eenvoudige salade van lokaal geteelde groenten.

Gambas pil pil ibiza
Langostas ibiza

Culinaire verkenningstocht op Formentera

Formentera is weliswaar kleiner dan zijn buureiland Ibiza, maar biedt een onvergetelijke culinaire ervaring die de rijke geschiedenis van het eiland weerspiegelt. In de keuken van Formentera vind je zowel traditioneel Spaanse als specifiek Mediterraanse invloeden. De nadruk ligt echter altijd sterk op dagverse, lokale ingrediënten.

De basis van Formentera’s keuken

Verse zeevruchten vormen meestal de basis van de keuken op Formentera. Vaak worden zij geserveerd als frit de mar, een schotel met verschillende gefrituurde zeevruchten, gekruid met lokale kruiden. Een ander populair gerecht is arroz a la marinera, rijst gekookt in visbouillon, met uitjes, knoflook, kruiden en tomaat.

Villa van de maand

Villa van de week: Casa Tranquila

Nu met 15% korting

Villa Casa Tranquila is jouw eigen paradijs op Ibiza! Hier zul je weinig last hebben van geluiden en genieten van een oase van rust. 


Lokale delicatessen

Naast vis zijn ook de ensaladas payesas populair op dit eiland: dit zijn boerensalades die gemaakt worden met verschillende ingrediënten, zoals tomaten, pepers en uien die op het zonovergoten Formentera zijn geteeld. Kaasliefhebbers adviseren wij om de lokale Formatge de Cabra te proberen. Deze geitenkaas is zowel vers als gerijpt te verkrijgen en gaat uitstekend samen met de lokale wijnen.

Invloeden van de zee

Om de zee kun je niet heen op Formentera en er gaat niets boven een hapje eten in een van de populaire strandbars en restaurants aan de Middellandse Zee. Bestel er een heerlijk glas Vino de La Tierra Ibiza bij: deze lokaal geproduceerde wijn past perfect bij zowel de zilte smaak van de zeevruchten als de iets zoetere groenten.

Tour door wijngaard Sa Cova

Moderne invloeden

In sommige restaurants is de traditionele keuken vernieuwd en is een geweldige ‘fusion’ van oud en nieuw ontstaan. In restaurants zoals Bona Espina en Blue Bar staan daarom niet alleen maar klassiekers op de kaart, maar ook innovatieve gerechten waarin de lokale producten optimaal tot hun recht komen.

Aanbevolen Ibiza Villa’s 

8
4
4
280 m2
1 km strand
7
4
3
235 m2
0.55 km strand
20
6
7
500 m2
0.02 km strand
Buiten keuken
kok (10 uur per dag), serveerster (2x 8 uur per dag), huishoudster (8 uur per dag), boot (afhankelijk van seizoen en aantal gasten), 2x Mercedes Van (8 seater), Jaguar F Cabrio 2 seater, 2 Spyders (3 wheel motorbikes)
  • 5% korting : 1 apr. - 1 mei
  • 5% korting : 1 sep. - 1 nov.
  • Leuke eetadresjes

    Op Formentera is een enorme keuze aan leuke restaurants. Wij tippen graag restaurant Pascual in het pittoreske dorpje Sant Ferran, waar kwalitatieve gerechten uit de keuken komen die bereid zijn met dagverse ingrediënten. Een andere populaire eetgelegenheid is Hotel Cala Saona, gelegen aan de prachtige stranden van Playa de Cala Saona. Dit hotel heeft naast comfortabele appartementen en een waanzinnig uitzicht ook een uitstekend restaurant. Hier kun je heerlijke cocktails drinken en gerechten uit de Mediterrane keuken proeven. Ook leuk is Fonda Pepe, een legendarisch barretje, waar je de lokale bevolking kunt ontmoeten en kunt genieten van een goede cocktail in een authentieke setting.

    Heerlijk ontbijten aan de kust

    Er is natuurlijk niets leuker dan een heerlijk ontbijtje nuttigen aan een van de mooiste stranden van Formentera. Bij Hotel Es Marès bijvoorbeeld, waar een fantastisch ontbijt wordt geserveerd, inclusief een mooi uitzicht op de rustige wateren van Playa ses Illetes. Dit strand heeft fijn zand en helderblauw water en is een ideale plek voor de start van de dag. Voor een meer informele setting kun je ook terecht bij een van de vele gezellige bars langs de kust. Als je heel vroeg gaat, pik je misschien nog de roze gloed van de zonsopgang mee!

    Een andere geweldige ontbijtplek is het Gecko Hotel & Beach Club. Dit stijlvolle hotel aan Playa de Migjorn biedt een zaaaaalig ontbijt met een prachtig uitzicht op zee – de perfecte plek om een dag vol avonturen te beginnen.

    Cultureel erfgoed

    Naast alle culinaire geneugten, heeft Formentera ook nog een rijk cultureel erfgoed dat op ontdekking wacht. De vuurtoren van La Mola is bijvoorbeeld een must-see. Deze iconische plek biedt een fenomenaal uitzicht over het eiland en de omliggende zee. De hoge rotsen en de adembenemende vergezichten maken dit een ideale plek om mooie foto’s te maken.

    Na je bezoek aan de vuurtoren kun je lekker gaan zitten bij een van de vele charmante restaurantjes in de buurt, zoals Restaurante Pascual met zijn fantastische keuken. Iets traditioneler is Restaurante Ca na Joana in Sant Francesc, met een gezellige en authentieke setting.

    Andere mooie plekken om te bezoeken zijn Talaya Formentera, Sant Ferran en de prachtige zandstranden van Playa de Migjorn.

    Boot Verhuur & Autoverhuur Ibiza

    Dankzij onze lokale kennis bieden we naast sfeervolle huizen ook boot- en autoverhuur aan. Verken Ibiza’s baaitjes vanaf het water of zijn wegen in stijl.

    auto verhuur ibiza
    boot huren ibiza
    La goletta boot huren ibiza
    auto verhuur ibiza

    Dagje Formentera

    Je kunt heel gemakkelijk vanuit Ibiza een dagje Formentera doen. Bij terugkeer kun je dan lekker even bijkomen, bijvoorbeeld in je luxe vakantievilla van HuisHurenIbiza. In onze zorgvuldig geselecteerde accommodaties vind je niet alleen privacy en comfort, maar ook prachtige uitzichten over de zee en de natuur. Onze accommodaties, die variëren van strakke designvilla’s tot luxe appartementen, zijn uiteraard voorzien van een moderne keuken, waar je ook zelf lekker kunt kokkerellen. Ook kun je via ons een privékok inhuren die een exclusief diner in jouw vakantiehuis kan verzorgen.

    Boeking en voorbereiding

    Kijk op de site van HuisHurenIbiza voor een handig overzicht van alle accommodaties op Ibiza en koop een kaart/plattegrond van Formentera om je tijd ter plekke optimaal te benutten. Boek vandaag nog je droomvilla en de voorpret voor Ibiza – en wie weet ook voor Formentera – kan beginnen!

    Tips tijdens je verblijf

    Tijdens je verblijf kun je natuurlijk bij HuisHurenIbiza terecht voor tips over een leuk dagje Formentera en andere excursies of dagtrips. Wij vertellen je graag waar je precies moet zijn voor een fantastisch restaurant, een pittoresk dorpje of een plek met een zalig uitzicht zodat je alles uit je bezoek haalt. Of neem nu alvast contact met ons op. Wij helpen je graag!

    Populaire Artikelen

    Moet ik euro's meenemen naar Ibiza

    Moet ik euro’s meenemen naar Ibiza?

    Moet ik euro’s meenemen naar Ibiza? Ibiza is in trek bij zowel feestgangers als liefhebbers van natuur en cultuur. Voor bezoekers die binnenkort vertrekken en zich afvragen of zij euro’s moeten meenemen is het antwoord: ja. Ibiza is onderdeel van Spanje en daarmee van de Europese Unie, dus is de officiële valuta op Ibiza de

    Lees Verder »
    Hoeveel geld moet ik meenemen naar Ibiza voor een week

    Hoeveel geld moet ik meenemen naar Ibiza voor een week?

    Vakantiebudget voor een weekje Ibiza Wat kost een weekje vakantie op Ibiza, vraag je je misschien af. Het antwoord hangt sterk af van wat je allemaal wilt doen op het eiland. Over het algemeen zou je genoeg moeten hebben aan een budget van ongeveer €100 tot €150 per dag voor je accommodatie, maaltijden en eventueel

    Lees Verder »
    Wat drinken ze op Ibiza

    Wat drinken ze op Ibiza?

    Op het zonovergoten eiland Ibiza wordt van alles gedronken, van verfrissende cocktails tot lokale wijnen. Een drankje dat bij locals en bezoekers heel geliefd is, is de ‘Hierbas Ibicencas’: een kruidenlikeur die gemaakt wordt met verschillende kruiden van het eiland. Dit traditionele drankje wordt meestal na de maaltijd gedronken. Naast de Hierbas Ibencicas zijn ook

    Lees Verder »
    Wat voor mensen gaan naar Ibiza

    Wat voor mensen gaan naar Ibiza?

    Ibiza trekt een heel divers publiek aan, van over de hele wereld. Dat varieert van feestgangers, die voor de beroemde nachtclubs en mega-feesten komen tot en met natuurliefhebbers en rustzoekers! Van de hippiemarkten in het noorden tot de luxe hotels en prachtige stranden zoals Cala Comte en Cala d’Hort: biedt Ibiza voor elk wat wils.

    Lees Verder »
    Scroll naar boven

    San Miguel Ibiza