La Escollera
Bij La Escollera, op het hoekje van Salinas / Es Cavallet, kunt u prachtig van het uitzicht over Formentera en de Middellandse zee genieten. De keuken is helaas niet erg enerverend en hier wordt al 30 jaar (naar horen zeggen) dezelde kaart gehanteerd. Zonde! Maar omdat La Escollera het hele jaar geopend is voor lunch en diner en het op een fantastiche plek ligt, is het, vooral in de winter, toch een aanrader om hier een kleine borrel te komen drinken.
Zoals op veel plekken op Ibiza is de specialiteit hier paella. Het decor is luchtig, open en erg uitnodigend. Het is ook niet verbazend dat op deze plek regelmatig huwelijken worden voltrokken. La Escollera is het gehele jaar open.
Tel: +34 971 39 65 72
