Ga naar de inhoud 
Raco Verd
Menu: Spaans – Mexicaanse keuken
Je kan Raco Verd niet missen, wanneer je door de hoofdstraat van San Jose rijdt. Een hoekpand, schuin tegenover de kerk, met een gezellig terras onder de grote olijfboom en een nog leuker binnenterras met een mooie trompe l’oeil muurschildering, waar ‘s avonds live muziek klinkt. Raco Verd is geopend van 10 uur ’s morgens tot 3 uur ’s nachts. De keuken sluit rond middernacht. De gerechten zijn geïnspireerd door de Mexicaanse keuken, maar je kunt er ook klassieke Spaanse tapas eten. De locale producten zijn biologisch, dus ook wijn en bier.
Eigenaren zijn het Engels/Schotse koppel Clare en Samuel.
Waarom die Mexicaanse invloeden?
“We hebben elkaar in New York ontmoet in een Mexicaans restaurant en zijn beiden dol op de puurheid en smaak van het Mexicaanse eten”.
Ons ontbijt was super fris en gezond: de “Breakfast Bowl” van Griekse yoghurt met zomerfruit, noten, zaden en rozijnen en de “Detox Juice” met meloen, lime, selderij en munt. Maar ook zeker de moeite waard voor de hongerige ontbijter is “Huevos a la Mexicana” (roerei met chili en huisgemaakte guacamole).
Foto’s Flower Power feest Raco Verd: bedankt Diario de Ibiza en Periódico de Ibiza.
Huizen in Centraal Ibiza
Villa van de week: Casa Tranquila
Nu met 15% korting
Villa Casa Tranquila is jouw eigen paradijs op Ibiza! Hier zul je weinig last hebben van geluiden en genieten van een oase van rust.
Aanbevolen Ibiza Villa’s
Populaire Artikelen
Moet ik euro’s meenemen naar Ibiza?
Moet ik euro’s meenemen naar Ibiza? Ibiza is in trek bij zowel feestgangers als liefhebbers van natuur en cultuur. Voor bezoekers die binnenkort vertrekken en zich afvragen of zij euro’s moeten meenemen is het antwoord: ja. Ibiza is onderdeel van Spanje en daarmee van de Europese Unie, dus is de officiële valuta op Ibiza de
Wat eten mensen op Formentera?
Wat eten mensen op Formentera? Formentera, een pittoresk eiland in de Balearen vlakbij Ibiza, staat niet alleen bekend om zijn adembenemende stranden en ongerepte natuurschoon, maar ook om zijn rijke culinaire tradities. Op dit kleine eiland kun je allerlei heerlijke Mediterraanse gerechten eten, die vaak bestaan uit verse zeevruchten, zoals gambas, langostas (kreeften) en verschillende
Wat drinken ze op Ibiza?
Op het zonovergoten eiland Ibiza wordt van alles gedronken, van verfrissende cocktails tot lokale wijnen. Een drankje dat bij locals en bezoekers heel geliefd is, is de ‘Hierbas Ibicencas’: een kruidenlikeur die gemaakt wordt met verschillende kruiden van het eiland. Dit traditionele drankje wordt meestal na de maaltijd gedronken. Naast de Hierbas Ibencicas zijn ook
Wat voor mensen gaan naar Ibiza?
Ibiza trekt een heel divers publiek aan, van over de hele wereld. Dat varieert van feestgangers, die voor de beroemde nachtclubs en mega-feesten komen tot en met natuurliefhebbers en rustzoekers! Van de hippiemarkten in het noorden tot de luxe hotels en prachtige stranden zoals Cala Comte en Cala d’Hort: biedt Ibiza voor elk wat wils. Onder de
